纯化水系统中，采用巴氏消毒和臭氧消毒有什么区别？

原标题：纯化水系统中，采用巴氏消毒和臭氧消毒有什么区别？

臭氧消毒和巴氏消毒均是纯化水系统常用的消毒方式，也是控制系统微生物指标的有效措施。那么，在纯化水系统中，采用巴氏消毒和臭氧消毒两种方式有什么区别呢？

图一　纯化水系统

臭氧是一种光谱杀菌剂，其通过氧化作用破坏微生物膜结构及膜内物质导致细胞溶解、死亡，从而实现杀菌效果。当臭氧浓度为0.15mg/L时，达到了人体嗅觉的临界值，该水平称为卫生标准点；当臭氧浓度达到1~10mg/L时，为刺激范围；当浓度达到10mg/L以上时，为中毒限。不同国家和协会对于臭氧浓度均制定了严格的卫生标准：①国际臭氧协会：臭氧浓度限值为0.1mg/L，人体接触限值为10小时；②美国OSHA：臭氧浓度限值为0.1mg/L，人体接触限值为8小时；③德、法、日等国：臭氧浓度限值为0.1mg/L，人体接触限值为10小时；④中国：臭氧浓度限值为0.15mg/L，人体接触限值为10小时。企业需安全使用臭氧，确保不危害人的健康。

浓度很低的臭氧（0.1~0.2mg/L）可将微生物成长控制到1CFU/100ml。在臭氧消毒时，回水点臭氧浓度升高到0.2mg/以上L，时间约20~45分钟，再循环20分钟消毒完成，排掉纯化水罐内纯化水，启动纯化水设备把纯化水罐产满水，开启回水不合格阀，关闭回水合格阀，开启供水泵把循环管道内消毒后纯化水全部挤出后，分配系统停机，把纯化水罐内水排掉，系统开为自动运行，取样检测回水臭氧浓度为零可以用水。

在纯化水系统中，储罐、过滤装置以及分配管网均会滋生微生物，臭氧可有效去除水中的卤化物并降解水生物膜，同时这些物质经紫外线破除后完全无残留。臭氧消毒不仅是纯化水系统实现连续去除微生物和病毒的有效方法，而且，其操作简单、水温无波动、投入成本与运营成本低，因此该方法在纯化水系统中得到广泛应用和推广。注意，臭氧的消毒加入不要通过喷淋球，防止臭氧过快分解。

巴氏消毒是一种热力消毒方式，其作用对象主要是病原微生物及其他生长态菌，主要利用病原体耐热性较差的特点，通过适当的温度和保温时间将微生物杀灭。出于高温条件考虑，选择巴氏消毒的纯化水系统需采用不锈钢材质进行安装；因泵会产热及消毒后需要降温，可能需要冷却；储存及分配系统需先加热后冷却。

在巴氏消毒时，将分配系统纯化水加热到80℃，升温时间约60分钟，循环保温40~60分钟，使得微生物在高温条件下被杀灭。巴氏消毒完成后把纯化水罐水排掉，启动纯化水设备把纯化水罐产满水，开启回水不合格阀，关闭回水合格阀，开启供水泵把循环管道内消毒后的纯化水全部排出，系统开启时为自动运行。

臭氧消毒和巴氏消毒均用于纯化水系统的周期性消毒。与臭氧消毒方式相比，巴氏消毒的投入成本与运营成本比臭氧消毒高。企业可根据实际需要进行合理选择。